Il Consorzio vini Valpolicella punta i riflettori sull'annata 2018 del re della Valpolicella. L'occasione è servita dall'evento-anteprima "Amarone Opera Prima", che avrà luogo tra sabato 4 e domenica 5 febbraio alla Gran Guardia di Verona.

La conferenza stampa inaugurale (ore 11, Auditorium Gran Guardia) avrà per oggetto una panoramica sullo stato di salute della denominazione, con gli insight del presidente del Consorzio Christian Marchesini. Seguirà la presentazione dell'annata viticola 2018, a cura del professore associato di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree dell'Università scaligera, Giambattista Tornielli.

La fase finale della candidatura a patrimonio immateriale dell'Unesco della messa a riposo delle uve della Valpolicella sarà al centro del talk show della mattinata, introdotto dal direttore della cattedra Unesco sui Patrimoni culturali immateriali dell'Università Unitelma Sapienza di Roma, Pier Luigi Petrillo, e da Elisabetta Moro, professore ordinario di Antropologia culturale dell'Università Suor Orsola Benincasa di Napoli.

Ad analizzare le potenzialità del riconoscimento saranno Patrizio Giacomo La Pietra, sottosegretario del Ministero dell'Agricoltura, della sovranità alimentare, il sottosegretario al Ministero della Cultura, Gianmarco Mazzi, il presidente della Regione Veneto, Luca Zaia, e il sindaco di Verona, Damiano Tommasi.

Spazio infine alle aziende con l'apertura (alle 12.30) per la stampa nazionale e internazionale dei banchi di degustazione: un itinerario del palato tra le 64 protagoniste del territorio che tornano a presentare a inizio anno le etichette del millesimo. I tasting di Amarone Opera Prima saranno aperti anche al pubblico a partire dalle 16 fino alle19, per poi riprendere domenica con una giornata (10.00-19.30) interamente dedicata agli amanti del vino.