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CLARA MOSCHINI

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Salov guida il nuovo progetto di ricerca Long Life Oil

Allo studio tecnologie innovative per incrementare shelf-life e qualità dell’olio d’oliva

Salov SpA, Gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, proprietaria dei marchi Filippo Berio e Sagra, è capofila di Long Life Oil, progetto di ricerca concepito in collaborazione con Sintecnica Engineering Srl, Enertech, Bioclass Srl, il Dipartimento diScienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa e il Consorzio Polo Tecnologico Magona, che si pro...

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