Sono stati premiati i vincitori dei concorsi dedicati alle eccellenze tecniche e grafiche della birra artigianale di Solobirra, l’area speciale di Hospitality-Il salone dell’accoglienza, la più completa fiera internazionale in Italia del settore horeca in programma al quartiere fieristico di Riva del Garda fino al 9 febbraio. 

Quest’anno sono state oltre 300 tra birre, etichette e packaging coordinati a essersi sfidate nella competizione nata per valorizzare il gusto e la creatività delle birre artigianali. Nel contest Solobirra 2023, dedicato alle proprietà organolettiche e gustative delle birre artigianali, realizzate da birrifici, beer fil, brewery rent e brew pub hanno gareggiato svariati tipi di birra: dalle pils alle keller, dalle hoppy lager fino alle fruttate e alle Iga-Italian grape ale, tipologia esclusiva del nostro Paese. 

La giuria, formata da esperti, biersommelier, degustatori Ais e mastri birrai e presieduta da Romano Gnesotto, consulente di Solobirra e sommelier Ais, ha esaminato 243 birre artigianali non filtrate e non pastorizzate decretando i primi tre classificati in 22 categorie.

Ad aggiudicarsi il premio Best Beer 2023 come migliore birra per gusto, proprietà organolettiche e materie prime utilizzate è stata "21 12" del Microbirrificio Artigianale Incanto. Scura e speziata, la birra in cima alla classifica anche della categoria Birre speziate, ha conquistato i giudici grazie ai suoi sentori aromatici dati da cannella, noce moscata, vaniglia e mandorla amara che, uniti alle note di liquirizia, frutti canditi e arancia restituiscono al palato un gusto che incarna perfettamente lo spirito delle Feste. Prodotta dal Microbirrificio di Casalnuovo di Napoli (Napoli), la "21 12" prende il nome della data ufficiale in cui ricorre il compleanno di Napoli ed è la classica Christmas Ale da bere anche abbinata ai dolci natalizi.

Tra le 60 etichette originali che si sono sfidate nel concorso Best label 2023, si è posizionato al primo posto Dario Frattaruolo Design con il progetto grafico creato per il Birrificio Badalà (di Montemurlo, in provincia di Prato) mentre il secondo premio è andato allo studio Frei und Zeit, con l’idea grafica di Arno Dejaco realizzata per Birrificio Viertel Group di Naz-Sciaves (Bolzano). Medaglia di bronzo per Altea con l’etichetta dello studio grafico Creature Theory Agency per Birra Artigianale Impavida (di Arco, provincia di Terni). 

La giuria di autorevoli esperti di marketing, design e comunicazione, composta da Gianpietro Sacchi, Micol Valle, Alice Marchetti e Laura Menichelli, oltre a selezionare le etichette più creative ed efficaci, ha assegnato cinque menzioni speciali nelle categorie Territorial identity, Illustration, Best printing, Originality e Inclusivity.

Grande attenzione anche ai packaging brassicoli con i marchi che si sono sfidati nel concorso Miglior packaging coordinato: la giuria ha valutato il miglior progetto che, alla creatività, ha unito le caratteristiche di funzionalità. Vincitore è risultato lo studio Frei und Zeit, di Arno Dejacocon con il progetto realizzato per Birrificio Viertel Group (stampatore Cartotrentina).

Le birre vincitrici rimarranno esposte fino al 9 febbraio all’interno della Beer Arena (padiglione B4) e per tutto l’anno nella vetrina online dedicata sul sito di Hospitality-Il Salone dell’accoglienza. L’edizione 2023 del concorso grafico, che include anche il premio Miglior packaging coordinato, vede rinnovata la collaborazione di Fedrigoni, gruppo leader in Italia e in Europa nella produzione di carte speciali e materiali autoadesivi per packaging, grafica ed etichettatura. Partner tecnico di Hospitality per i tre contest Solobirra 2023 è stato Performa, print service specializzato in stampa digitale, tampografica e serigrafica.