Per supportare la formazione e l’aggiornamento di salumieri, banconisti e macellai, l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi (Assica) aderente a Confindustria, ha ideato la sua nuova “Academy”: un articolato percorso di formazione online, con docenti d’eccezione e nove tematiche di approfondimento. I professionisti che la frequenteranno, dopo un test di valutazione otterranno un attestato...