Carrefour nei locali spagnoli lancia barrette proteiche a base di grilli e vermi in salsa piccante. “L’idea è quella di offrire ai consumatori i prodotti più innovativi e un assortimento alternativo che sia sostenibile e rispettoso dell’ambiente”, affermano i dirigenti della catena francese di supermercati.Ricchi di fibre, grassi e proteine, gli insetti potrebbero diventare una alternativa a ciò che...