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CLARA MOSCHINI

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Mortadella Bologna Igp: vendite a +2,5% nel 2022

Boom del prodotto in vaschetta (+9,2%) e dell'export in Brasile (+33,3%)

38,1 milioni di kg prodotti e oltre 33,1 milioni di kg venduti, di cui circa un terzo affettati. Sono alcuni delle cifre riguardanti il volume d'affari 2022 della Mortadella Bologna Igp. Rispetto allo stesso periodo del 2021, la produzione è cresciuta dell’1,3% e le vendite del +2,5% (dati forniti dall’organismo di controllo IFCQ certificazioni). L’affettato in vaschetta consolida il suo trend di cre...

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EFA News - European Food Agency
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