In Europa è una delle nuove frontiere del cibo sano che l'Ue, o meglio ancora l'Efsa, sta proponendo come una bandiera. È di pochi giorni fa la notizia che l'Autorità europea sulla sicurezza alimentare ha in mente di evitare la pratica della mutilazione, la restrizione alimentare e l'uso di gabbie pur di migliorare il benessere dei polli da carne e delle galline ovaiole d'allevamento (vedi EFA News da...