Il prezzo è una preoccupazione per molti acquirenti di carne e pollame in questo 2023 ma ciò non significa che l'industria debba preoccuparsi. Lo dicono gli esperti riuniti alla Annual Meat Conference 2023 che ha partorito l'indagine intitolata The power of meat 2023: an in-depth look at meat through the shopper's eyes" ossia "Uno sguardo approfondito sulla carne attraverso gli occhi degli acquirenti". L...