In un contesto sempre più di autenticità, eccellenza, origine e tracciabilità dei prodotti alimentari, il consorzio di Tutela Olio Dop Riviera Ligure rilancia con una doppia azione: promozione del prodotto nel settore della ristorazione e formazione professionale nelle scuole alberghiere. Due progetti finalizzati a comunicare le caratteristiche distintive e l’identità del prodotto autentico, reali...