Da una recente indagine condotta presso i gestori degli esercizi della rete Ospitalità Italiana nel mondo sono emersi una serie di dati significativi. Il 92% delle strutture ha una clientela abitualel’80% dei gestori è nato o vissuto in Italia; il 64% ha aderito all’iniziativa per vedersi riconosciuta una chiara identità nazionale a seguito dell’esposizione del marchio Ospitalità Italiana, gli eserc...