Interventi, tra gli altri, di Mauro Ferrari, Commercial Lead per l'Italia div. vegetables Bayer Crop Science, Annamaria Medici, Product Manager ortofrutta Multicedi, e di Giancarlo Amitrano, Responsabile acquisti ortofrutta e IV gamma CE.DI.GROS.

Qual è l’effetto reale sull’agricoltura della transizione climatica che stiamo vivendo negli ultimi anni? Da questo interrogativo si dipanerà il panel su "L’impatto dei cambiamenti climatici sulle colture ortofrutticole e la ricerca della qualità negli assortimenti: il caso di mela e pomodoro", che si terrà a Cibus Connecting il 30 marzo (ore 10-11:45, Sala Plenaria, Pad 4, Fiere di Parma).

L'incontro è stato pensato per approfondire un tema attuale, legato strettamente alle produzioni e che preoccupa non poco il mondo dell’agrifood italiano: il settore ortofrutticolo ha gli strumenti per adeguarsi al cambiamento? Per provare a rispondere a questo interrogativo, verranno considerati dal basket di spesa medio di ogni italiano due prodotti pressoché sempre presenti, oltreché eccellenze italiane riconosciute: mela e pomodoro. Con l’aiuto dei big player della melicoltura, si scoprirà quali sono ad oggi le best practice innovative in fatto di destagionalizzazione e quali caratteristiche sono attualmente le più desiderabili per distributori e consumatori. Verranno presentate esperienze virtuose (ed errori tipici) della GDO nella promozione di prodotti ortofrutticoli a marchio del distributore. Le aziende spiegheranno come un’adeguata ricerca di qualità nel mondo del pomodoro, se supportata da una comunicazione efficace che faccia da driver alla vendita, possa realmente rappresentare per la distribuzione una risposta all’ascesa dei discount e, per i produttori, un’occasione importante per superare le frequenti distorsioni nelle dinamiche prezzo-prodotto.

Dal lato accademico sono previsti interventi di Simone Orlandini, Direttore Dip. Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali Università di Firenze, Antonio Elia, Docente di Orticoltura e Colture Protette Università e di Climate Change and Agricultural Management presso Università di Foggia, e di Gianluca Baruzzi, Mauro Bergamaschi e Giuseppina Caracciolo, Ricercatori del Crea di Forlì.

E' prevista poi una tavola rotonda con i protagonisti del mondo aziendale e della distribuzione, con interventi di Mauro Ferrari, Commercial Lead per l'Italia div. vegetables Bayer Crop Science, Leonardo Odorizzi, Resp. Strategia Aziendale La Grande Bellezza Italiana, Annamaria Medici, Product Manager ortofrutta Multicedi, e di Giancarlo Amitrano, Responsabile acquisti ortofrutta e IV gamma CE.DI.GROS.