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CLARA MOSCHINI

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Cucina "sostenibile": italiani sempre più consapevoli

L'attenzione a questo ambito è aumentata del 200% in quattro anni (marzo 2019 - febbraio 2023)

Negli ultimi quattro anni, segnati nella loro parte centrale dal grande spartiacque della pandemia, tra gli italiani sono cresciute in modo esponenziale la consapevolezza e la pratica riguardo ai comportamenti ecosostenibili. Lo segnala una ricerca del servizio di box ricette a domicilio HelloFresh, diffusa in vista della Giornata della Terra (22 aprile). Per tracciare questi trend, si è scelto di...

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EFA News - European Food Agency
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