Che i vini premium e superpremium siano ormai diventati più che scelte di gusto, scelte d'investimento, è noto da tempo. Come abbiamo riportato a febbraio scorso, secondo le analisi dell’Osservatorio Uiv sui trend di mercato negli ultimi dodici anni, il vino made in Italy ha visto quadruplicare le vendite a volume dei vini fermi in fascia super premium, con una crescita media annua del 13% (vedi EFA...