Chiude con un triplice risultato positivo il bilancio 2017 del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, frutto di un approccio proattivo che ha puntato con successo alla valorizzazione della qualità distintiva e alla differenziazione del prodotto con proposte sempre più varie, che vanno dall’Asiago Fresco a quello Stagionato, da quello bio all’Asiago Prodotto della Montagna. Un primo, significativo risul...