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Cameriere, mi stampa un filetto di cernia?
La israeliana Steakholder Foods ha creato il primo pesce in 3D edibile
![La cernia stampata in 3d da Stekholder Foods](https://www.efanews.eu/resources/big/4f3c7d24e5648fb5578a64a613b3856a.jpg.webp)
Un'azienda israeliana ha creato la prima cernia bio-stampata in 3D, pronta da cucinare dopo la "stampa". L'azienda Steakholder Foods e ha creato un pesce "non tradizionale" da mangiare, che non danneggia l'ambiente, almeno stando a quanto sostiene e la stessa società. Il filetto di cernia è stato creato in collaborazione con la società di Singapore Umami Meats e ha un sapore e una consistenza sim...
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EFA News - European Food Agency
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