La Fattoria Veg, il nuovo brand di Olga Italia, sede italiana del gruppo francese Olga Group, già produttore e distributore del brand Sojasun, lancia una nuova linea di sostitutivi vegetali della carne. I nuovi prodotti, che saranno presentati in questi giorni a Tuttofood a Fiera Milano Rho, sono privi di soia e OGM, di conservanti aggiunti e garantiti senza glutine.

La gamma è composta da una linea di burger vegetali formata da tre proposte Burger Carote e Timo, Burger Zucchine e Menta e Mini Burger Basilico e Pinoli. A questa si aggiunge una linea “meat analogue”, il “Mitico burger” a base di legumi e composta da tre gusti sorprendenti: Zero Pollo, 100% gusto; Zero Manzo 100% gusto e Zero Pesce, 100% gusto. 

I burger de La Fattoria Veg sono ideati e sviluppati in Italia e vengono realizzati grazie a una tecnologia innovativa che consente di ottenere un prodotto vegetale preparato con verdure fresche, non decongelate. "Un sistema che - spiegano dall'azienda - permette di mantenere inalterate le proprietà nutrizionali e organolettiche dei singoli ingredienti freschi, impiegati in ricette buone e sfiziose".

Chiara Andreani, BU Manager di Olga Italia, ha commentato: “Oggi con la creazione del brand La Fattoria Veg, Olga Italia compie un ulteriore passo avanti: ideare, sviluppare e realizzare burger vegetali freschi e made in Italy” – e continua – “L’elemento che conquista ed è davvero differenziante dei prodotti della linea La Fattoria Veg è rappresentato dal Gusto autentico e dalla freschezza degli ingredienti: ogni ricetta vanta infatti, abbinamenti inediti e originali conservando i sapori genuini della tradizione italiana, attraverso l’utilizzo di erbe aromatiche e verdure fresche. Un’offerta di gastronomia vegetale adatta a tutti perché senza OGM, soia né glutine”.