Anche Oltralpe la zootecnia bovina se la deve vedere con i suoi detrattori. In una sua recentissima relazione, la Corte dei Conti francese ha fortemente sollecitato una riduzione netta dell'attività per l'intero settore, produttore - a dire del tribunale - di una quantità spropositata di emissioni. "L'allevamento di bovini è responsabile in Francia dell'11,8% delle emissioni di Co2, paragonabili a quelli degli edifici residenziali del paese", afferma la Corte dei Conti, che, di conseguenza, sollecita una riduzione delle mandrie. L'obiettivo è rendere il Paese transalpino compatibile con gli obiettivi climatici dell'impegno globale per il metano firmata dalla Francia, tenendo conto degli obiettivi di sanità pubblica, sovranità alimentare e pianificazione territoriale.

Il governo di Parigi infatti si è impegnato, assieme agli altri partner europei, a ridurre le proprie emissioni globali del 50% entro il 2030 rispetto ai livelli del 1990; ha inoltre firmato nel 2021 il "patto globale per il metano" (Global Methane Pledge), che mira a ridurre le emissioni globali di Co2 del 30% tra il 2020 e il 2030.

"Il rispetto degli impegni della Francia per la riduzione delle emissioni di metano (conclusi nell'accordo internazionale Impegno globale per il metano) - ribadisce la Corte dei Conti - richiede necessariamente una significativa riduzione del bestiame". Se si dovessero rispettare pedissequamente le indicazioni della Corte, per la Francia, primo produttore europeo di carni bovine e secondo produttore di latte dietro la Germania, sarebbe un duro colpo. Eppure, si legge nella relazione, "il modello economico delle aziende zootecniche appare fragile e la sua sostenibilità continua a dipendere dall'elevato livello di aiuti pubblici".