Il Gruppo Pellegrini promuove, per il prossimo 22 giugno, alle 14.30, la presentazione della ricerca FoodAut condotta in partnership con l’Università di Pavia e la Fondazione Sacra Famiglia, che ospita l'evento presso la propria sede a Cesano Boscone.

"Oggi in Italia - si legge in una nota del Gruppo - più di 660.000 persone sono affette da disturbi dello spettro autistico, e un bambino su 77 ne è colpito. Si tratta di persone che necessitano di attenzioni speciali, compreso un regime alimentare bilanciato, e che al contempo vivono un rapporto complesso con il cibo. Il progetto FoodAut ha quindi l’obiettivo di migliorare lo stato di salute delle persone con disturbi dello spettro autistico attraverso l’elaborazione di menu e indicazioni per la ristorazione collettiva adattati alle loro esigenze nutrizionali e sensoriali".

L’agenda della giornata prevede i saluti e il benvenuto a cura di don Marco Bove, presidente di Fondazione Sacra Famiglia Onlus. L'apertura dei lavori è a cura di Valentina Pellegrini, vicepresidente Gruppo Pellegrini. La presentazione dei risultati del progetto è a cura di Maria Vittoria Conti, ricercatrice presso l’Università degli Studi di Pavia e di Monica Conti, direttore Servizi Innovativi per l’Autismo

La tavola rotonda sarà moderata da Silvia Pietrarolo e prevede l'intervento di: Guido Bertolaso, assessore al Welfare Regione Lombardia; Elena Lucchini, assessore alla Famiglia, Solidarietà sociale, Disabilità e Pari opportunità Regione Lombardia; Hellas Cena, Md, prorettore alla Terza Missione e docente presso l’Università degli Studi di Pavia; Carla Dotti, direttore sanitario Fondazione Sacra Famiglia Onlus; Monica Conti, direttore servizi innovativi per l’Autismo; Andrea Fumagalli, direttore Accademia Pellegrini; Nico Acampora, Fondatore PizzAut.