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S.Pellegrino Young Chef 2018: vince il giopponese Yasushiro Fujio
La competizione internazionale seleziona i migliori giovani talenti della ristorazione mondiale
![Yasushiro Fujio S.Pellegrino Young Chef](https://www.efanews.eu/resources/big/444c5248228fe599e35b14a6b0ec64ac.jpeg.webp)
È Yasuhiro Fujio il vincitore di S.Pellegrino Young Chef 2018, la competizione internazionale che seleziona e premia i migliori giovani talenti della ristorazione mondiale, giunta alla terza edizione, che si è svolta a Milano il 12 e il 13 maggio. Il finalista giapponese ha conquistato la giuria dei Sette Saggi con il suo piatto Across the Sea (un piatto di pesce a base di Ayu). "Grazie a tutti qu...
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EFA News - European Food Agency
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