La 78ma assemblea di Assolatte si è svolta a Milano, chiamando a raccolta il meglio delle imprese di trasformazione del comparto lattiero caseario e gli stakeholders del settore. A completamento dei lavori, le tavole rotonde con i protagonisti del settore produttivo, delle istituzioni e della scienza, e la presentazione della ricerca “(R)evoluzione sostenibile della filiera agroalimentare italiana e opportunità del PNRR”. 

A conclusione del meeting, la cerimonia di premiazione dell’undicesima edizione 2023 del Premio giornalistico Lattendibile. 

Sentiamo un commento sull'andamento del settore dal presidente di Assolatte Paolo Zanetti, rieletto alla guida dell'associazione per i prossimi 3 anni.

Guarda il video: