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CLARA MOSCHINI

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Camst, percorso a tappe verso la decarbonizzazione

La cooperativa delle mense supportata da Ecoinnovazione, spin off Enea e da Scs Consulting

È un percorso in più fasi quello verso la decarbonizzazione di Camst group, società cooperativa benefit nata nel 1945 a Bologna e oggi tra i principali player in Italia nel mercato della ristorazione collettiva (scuole, aziende, ospedali, case di cura) e nella ristorazione commerciale. La società ha avviato un percorso di misurazione del proprio impatto ambientale lungo la catena del valore, in mod...

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EFA News - European Food Agency
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