Il whisky single malt gallese ha ottenuto dalla UKGI, la UK Government Investments, società di proprietà del governo del Regno Unito, lo status di Igp, Indicazione geografica protetta. È il primo "spirit" nel Regno Unito a ottenere lo status di IG da quando l'Igp è stata lanciata nel 2021 ed è anche la prima acquavite del Galles a ricevere l'indicazione geografica protetta.

Il whisky single malt gallese è il 20° prodotto gallese a ricevere lo status di IG, unendosi a prodotti come il sale marino di Anglesey Dop, l'agnello gallese Igp, il manzo gallese Igp e il porro gallese sempre Igp. Il whisky single malt gallese viene attualmente esportato in oltre 45 Paesi costituendo una delle esportazioni più influenti del Galles: si prevede che nell'anno finanziario in corso genererà un fatturato di 23 milioni di sterline, pari a oltre 26,5 milioni di Euro, comprese le vendite interne, l'export e il dettaglio.

L'Indicazione geografica protetta riguarda, lo ricordiamo, alimenti, bevande e prodotti agricoli che hanno un legame geografico o che sono realizzati con metodi tradizionali i quali possono essere registrati e protetti come proprietà intellettuale. Questa protezione è chiamata appunto Ig, ossia Indicazione geografica.
La protezione delle Ig garantisce le caratteristiche o la reputazione, l'autenticità e l'origine di un prodotto: protegge il nome del prodotto da usi impropri o imitazioni. I sistemi britannici di Ig proteggono i nomi dei prodotti registrati quando sono venduti in Gran Bretagna (Inghilterra, Scozia e Galles).

"È una splendida notizia che il Single Malt Welsh Whisky sia entrato a far parte della famiglia delle IG gallesi e che il suo nome sia ora protetto -sottolinea il ministro del governo gallese per gli Affari rurali, il Galles del Nord e Trefnydd, Lesley Griffiths-. L'industria gallese del whisky continua a crescere, svolgendo un ruolo importante nel settore alimentare e delle bevande del Galles. Sono molto soddisfatto per tutti coloro che sono stati coinvolti nell'ottenimento di questo prestigioso status che garantisce a questo prodotto il riconoscimento e il prestigio che merita".

La richiesta di Igp per il Single Malt Whisky gallese ha fatto seguito a un periodo di rapida crescita del settore negli ultimi anni, a partire dal rilancio di un prodotto Single Malt Whisky da parte della distilleria Penderyn nel 2004. Questo aumento ha portato un gruppo di quattro distillerie gallesi (Penderyn, In the Welsh Wind, Da Mhile e Coles) a presentare domanda per ottenere lo status di Indicazione protetta.

"L'ottenimento dello status di UKGI per il Whisky Gallese Single Malt è una pietra miliare significativa per Penderyn come produttore e anche per la più ampia industria del whisky gallese -spiega Stephen Davies, amministratore delegato di Penderyn, ha dichiarato-. Questo contribuisce a salvaguardare sia la qualità del prodotto che la sua origine. È un passo avanti che pone l'accento su un'industria che è cresciuta costantemente negli ultimi 20 anni".