Trovare un microchip nella crosta di Parmigiano Reggiano potrebbe non essere una sorpresa. Anzi, potrebbe diventare un ulteriore marchio di fabbrica per il noto brand che, con dispositivi tecnologici come questi attesta trattarsi della forma originale. Per il momento, quello del chip nella crosta del Parmigiano Reggiano, è un test che è stato fatto su circa 100mila forme: lo smart digital food label, s...