It does not receive public funding
Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn


Do you want to access to this and other private contents?
Log in if you are a subscriber or click here to request service

Come ti riciclo il pane per fare la birra

Da Singapore all'Italia, passando per il Belgio, si fa strada un nuovo modello di economia circolare

La vie della sostenibilità sono infinite. Ne sanno qualcosa a Singapore, dove il birrificio Brewerkz ha intrapreso un metodo di riciclo del pane, per la conversione brassicola, in collaborazione con il panificio artigianale Baker & Cook. Il pane viene raccolto dai supermercati e dalle piattaforme di consegna online: una volta raccolto, viene tostato e mescolato con grano prima che inizi il processo...

lml - 33779

EFA News - European Food Agency
Similar
◄ Previous page