L’assessore regionale Lombardia all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi, parteciperà domani, giovedì 7 settembre, alla conferenza stampa di presentazione del 1° Festival della Carne Rossa Lombarda, organizzato dal Consorzio Lombardo Produttori di Carne Bovina e in programma il prossimo 16 settembre.

La conferenza stampa sarà l’occasione per presentare il disciplinare di prodotto del Consorzio destinato alle macellerie, alla grande distribuzione, alla ristorazione e all’agriturismo per certificare i trasformati a base di carne. L’obiettivo è quello di informare correttamente il consumatore sulle modalità di allevamento sostenibile, sui protocolli green e di benessere animale osservati dai produttori aderenti al Consorzio, così da promuovere il consumo consapevole di carne rossa italiana.