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CLARA MOSCHINI

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Caffè: italiani ne bevono 95 mln tazzine al giorno

Secondo Mediobanca, il fatturato della torrefazione è stimato in 4,5 mld euro

Il mercato mondiale del caffè torrefatto nel 2022 è valutato intorno ai 120 miliardi di dollari (circa 111 miliardi di euro). Esso rappresenta consumi pari a 170,8 milioni di sacchi da 60 kg, equivalenti a 3,1 miliardi di tazzine bevute ogni giorno su scala globale. A partire da questi numeri, un recente report di Mediobanca prevede un aumento regolare delle quantità nei prossimi anni, con tassi di...

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EFA News - European Food Agency
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