Nasce Tasty Burger, il nuovo hamburger di filiera firmato You&Meat. A metterlo sul mercato è l’azienda padovana Centro Carni Company che presenta il nuovo hamburger proveniente dagli allevamenti italiani della sua filiera. L'azienda padovana (con sede Tombolo) con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina, amplia la sua gamma con il nuovo burger firmato You&Meat: si chiama, come dicevamo, Tasty Burger ed è gluten free, composto per l’86% di carne di bovino e caratterizzato da un alto contenuto di proteine e da un sapore pepato. 

Viene prodotto secondo la filosofia del progetto della Filiera di Centro Carni Company: con carne bovina proveniente dalle circa 17 aziende selezionate italiane, principalmente venete, che applicano le tecniche e le procedure derivanti dalla grande tradizione dell’allevamento italiano, nel totale rispetto dei rigidi standard inerenti al benessere animale. 

L’obiettivo del progetto, sottolinea il comunicato della società, "è quello di assicurare al consumatore finale la massima qualità del prodotto", garantendone la tracciabilità in ogni sua fase: dall’allevamento alla lavorazione della materia prima, fino ad arrivare allo scaffale del supermercato. 

"Crediamo nella forza del progetto della nostra filiera, che si impegna a garantire benessere sia all’animale che al consumatore finale, attraverso i migliori standard in termini di controllo e qualità -spiega Raffaele Pilotto, socio e direttore commerciale e marketing di Centro Carni Company S.p.a-. Siamo molto orgogliosi di un prodotto come il Tasty Burger, che permette di apprezzare i vantaggi di un prodotto easy to cook, senza rinunciare alla valorizzazione dell’economia locale".

D'altra parte nel 2022 il mercato dei burger ha registrato un’impennata nelle vendite, affermandosi tra i prodotti più apprezzati dagli italiani: il settore delle carni bovine ha infatti registrato +12,4% nel ricavato dei burger rispetto al 2021 (fonte: NIQ). Centro Carni Company, 

Centro Carni Company rappresenta oggi una delle maggiori aziende italiane nel settore della lavorazione della carne bovina ed è tra i leader nell’ambito specifico del disosso, con una potenzialità giornaliera di 70 tonnellate. L’azienda di Tombolo (Padova) si sviluppa su una superficie di 14.000 mq coperti.

You&Meat è il brand di Centro Carni Company nato nel 2015 per offrire un prodotto easy to cook di alta qualità: dalla Chianina IGP, la tipica razza dell’Appennino centrale conosciuta per la sua pregiata succulenza, all’Aberdeen Angus, per arrivare alla Piemontese.