Il 63° Salone Nautico di Genova in programma dal 21 al 26 settembre inaugura uno spazio dedicato ai top spirits e all’alta gastronomia. La gestione di questo nuovo "salotto" dedicato al "buon bere" è affidata a Velier, storico importatore e distributore che proprio al porto di Genova mosse i primi passi 76 anni fa. Un legame profondo che lega l'azienda alla città della Lanterna e al suo mare, tanto da far diventare lo storico marchio food & beverage partner del Salone. 

Uno dei moli antistanti al Padiglione Jean Nouvel è stato dedicato all’azienda ed è qui, all’interno di una scenografica lounge di vetro trasparente da 120 mq con una capacità di 36 persone, che andrà in scena per una settimana la Velier Experience, caratterizzata da un’offerta enogastronomica e di distillati di livello assoluto, personalizzata con 2 differenti proposte a seconda dell’orario. L’accesso è possibile solo su prenotazione, da effettuare in loco.

Velier è importatore e distributore esclusivo di alcuni tra i marchi più iconici del settore, tra cui Macallan, Neisson, Glenfiddich, Billecart-Salmon, Nikka, Hendrick’s, Fever-Tree e alcuni tra i più grandi produttori di vino italiano tra cui Emidio Pepe, Foradori e Arianna Occhipinti.

Il noto distributore porterà al Salone una selezione di prodotti e una squadra di artigiani e ristoratori che considera le massime espressioni nella loro categoria. Infatti a fianco del team Velier, ci saranno gli chef dei ristoranti liguri: Baccicin dü Carü, Il Michelaccio, Lo Scalo, Trattoria Bruxaboschi, San Giorgio, Da Carmine, La Brinca.

Il molo si anima già dalle 10:30 con un momento dedicato alla colazione: l’accesso solo in questo caso sarà senza prenotazione. Alle 12 inizia la Velier Brunch Experience, dove sarà possibile fare un viaggio tra le eccellenze liguri: saranno presenti l’autentica focaccia genovese, i crudi di pesce di Roberto Moggia, uno degli ultimi pescatori senza reti a strascico nel Golfo di Genova, i lievitati di Alessandro Alessandri, i formaggi dell’affinatore Bernard Anthony, i gelati del nerviese Massimiliano Chiumeo, il cioccolato Corallo e i piatti del giorno a cura dei migliori ristoratori liguri, che si alterneranno durante la settimana. 

Ad accompagnare la proposta troveremo le bibite di Niasca Portofino e una selezione di champagne della maison Billecart-Salmon. Oltre a scoprire i vini Triple “A” della Liguria, gli ospiti potranno rinfrescarsi al Gin & Tonic Bar powered by Portofino Gin e Distillerie de Monaco. 

Dalle 16:30 alle 20:30 sarà possibile accedere alla Velier Cocktail Experience dove, oltre alla proposta food, i protagonisti diventeranno i signature drinks creati appositamente per l’evento e percorsi di degustazione di top spirits. Infatti, nel Velier Pier saranno sempre presenti spirits specialist per accompagnare gli ospiti interessati in un momento di conoscenza e cultura del distillato: saranno al gran completo sul molo del Salone Nautico i distillati importati in esclusiva da ogni angolo del mondo dall’azienda genovese. 

Per l’occasione Angelo Canessa ha ideato il signature cocktail "nautico 63", dedicato alla sessantatreesima edizione del salone e per ricordare la classificazione in piedi dei modelli delle barche. È un tributo a Genova, alla navigazione, al mare e alla tradizione dei barman genovesi, in particolare a Benito Cuppari e al suo Barracuda. Il cocktail verrà svelato nella lounge all’apertura del salone.