Parte oggi venerdì 13 e termina domenica 15 ottobre 2023, la seconda edizione dell'Expo dei produttori della Liguria. L'evento, promosso da Coop Liguria ha come obiettivo quello di aumentare l'impegno per valorizzare le produzioni locali. Taglio del nastro oggi alle 17: circa 60 le aziende presenti con 40 stand, protagoniste della manifestazione fino a domenica nell’ex mercato ortofrutticolo di corso Sardegna, oggi centro commerciale a cielo aperto.

Per quanto riguarda i protagonisti, si va dai grandi marchi come Lurisia o Grondona, a quelli artigianali quale la pasticceria Sambuco, passando da prodotti storici come il liquore Corochinato o i dolci di Panarello. Il tema è regionale: oltre ai marchi genovesi, infatti, saranno in mostra anche quelli delle province di Imperia, Savona e La Spezia, e anche alcuni del Basso Piemonte. 

In aggiunta alla presenza degli stand, dove i produttori dialogano con il pubblico e offrono in assaggio i propri prodotti, Coop Liguria anima Expo con una serie di eventi gratuiti per adulti e bambini. Nello spazio Coop all'ingresso del mercato, nelle tre giornate di venerdì, sabato e domenica sono proposte conferenze legate al tema dell'alimentazione.

Oltre a stand ed eventi ci sarà anche l’occasione per la solidarietà, grazie alla presenza della raccolta “Dona la spesa”, che Coop Liguria organizza tre volte l’anno in collaborazione con tutte le più importanti associazioni locali impegnate nella lotta alla povertà. Gli utenti potranno donare prodotti direttamente alle realtà solidali (dalle parrocchie alla Caritas).

"Questa manifestazione è il coronamento di un impegno che parte da lontano, e che è coerente con la nostra missione di cooperatori -spiega il presidente di Coop Liguria Roberto Pittalis-. Gli acquisti del mondo Coop in Liguria hanno un peso importante: nel 2022 sono stati pari a 133 milioni di Euro. Stare dalla parte dei produttori significa garantire prezzi che remunerino davvero tutti gli attori della filiera senza svilire il prodotto, esserci per chi si trova in difficoltà, come accaduto durante la pandemia, e aiutare le imprese più piccole a migliorare il proprio processo produttivo". 

"Siamo orgogliosi che molte imprese siano cresciute con noi e che alcune, oggi, siano diventate fornitori nazionali di prodotto Coop, accedendo al mercato nazionale -aggiunge Pittalis-. Molte, grazie alla collaborazione con Coop, hanno fatto un salto di qualità e oggi riforniscono con successo anche altre imprese della grande distribuzione. Questo non ci disturba, perché crediamo che contribuire a rendere le imprese locali più solide e fiorenti arricchisca tutto il territorio e sia un valore aggiunto per la nostra comunità".

Tra le iniziative, oggi alle 18, in “Questione di etichette” si parlerà di come leggere le etichette dei prodotti in modo da acquistarli in modo più consapevole. I partecipanti impareranno a “leggere” le etichette dei prodotti alimentari per scoprire le caratteristiche degli alimenti e sceglierli in modo consapevole. 

Domenica alle 17 “la biodiversità a tavola, conoscere i prodotti locali”, a cura di Umberto Curti, direttore scientifico di Genova World, docente, consulente, storico dell’alimentazione e ideatore della ricetta della Focaccia di San Giorgio, realizzata e venduta da Coop Liguria.

L’Expo dei produttori liguri è solo una delle iniziative con cui Coop Liguria valorizza i prodotti locali. Per identificare il pesce e l’ortofrutta locale, infatti, la Cooperativa ha ideato i marchi “Pescato nel Mar Ligure”, realizzato assieme a Legapesca, e “Orto Qui”, che identifica l’ortofrutta confezionata prodotta nei territori d’elezione di Coop Liguria, Coop Lombardia e Nova Coop Piemonte. L’ortofrutta sfusa locale viene invece proposta nelle bancarelle “I prodotti del territorio” rifornite dalla Cooperativa L’Ortofrutticola di Albenga e da Agroalimentare Sarzanese.