"La qualità degli alimenti è divenuta uno dei connotati tipici del nostro Paese e della nostra cultura ed è conseguenza della scelta di perseguire un’agricoltura resiliente e sostenibile". Lo ha affermato il presidente della Repubblica Sergio Mattarella in un messaggio agli organizzatori del Villaggio Coldiretti, tenutosi a Roma dal 13 al15 ottobre al Circo Massimo. L'evento, ha commentato il capo dello Stato, è stato un'occasione "per presentare i prodotti di una filiera alimentare, competitiva sui mercati internazionali, della quale gli agricoltori vanno legittimamente orgogliosi".

Il perseguimento di un'agricoltura sostenibile, prosegue Mattarella, rappresenta "un’azione che, mentre sviluppa tecniche di approvvigionamento delle risorse naturali prive di impatti negativi sull’ambiente e sulla biodiversità, consente la salvaguardia degli ecosistemi e porta alla produzione di beni primari di elevata qualità. L’agricoltura - prosegue il messaggio - rappresenta una delle sfide che, a livello globale, la Terra sta affrontando, dal cambiamento climatico all’impatto derivante dall’aggressione da parte della Federazione Russa ai danni dell’Ucraina che, oltre che sulle persone e sull’ambiente, ha anche inciso sui flussi commerciali e sui costi dell’energia".

"L’attenzione che l’Unione Europea riserva al comparto primario si nutre anche di queste preoccupazioni e, con programmi del Green Deal quali la strategia sulla biodiversità per il 2030, la strategia 'Dal produttore al consumatore', la strategia in materia di sostanze chimiche sostenibili e quella per le foreste - conclude il presidente della Repubblica - si propone di rafforzare il contributo dell'agricoltura agli obiettivi ambientali e climatici condivisi in sede europea".