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CLARA MOSCHINI

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Arriva l'hamburger sostenibile

Calcolato per l prima volta l'impatto di un prodotto italiano: servono solo 72 litri di acqua

Ora c'è una conferma: la produzione di carne, almeno in Italia, non danneggia l'ambiente. E' quello che emerge dai dati della Dichiarazione Ambientale di Prodotto (EPD-Environmental Product Declaration) realizzata per la prima volta assoluta in Italia sugli hamburger di bovino surgelati a marchio Montana, prodotti con carne proveniente per il 100% da allevamenti italiani. I dati sono stati presentati...

agu - 3528

EFA News - European Food Agency
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