Hqf Agricola, il progetto etico e sociale a filiera corta e sostenibile del gruppo quotato High Quality Food, ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti Lazio nella categoria “Imprese Digitali”. Un Oscar consegnato in occasione del Villaggio Contadino della Coldiretti tenutosi al Circo Massimo di Roma dal 13 al 15 ottobre – e destinato a valorizzare il lavoro di tanti giovani che hanno scelto per il proprio futuro l'agricoltura e a premiare le migliori idee imprenditoriali che hanno saputo maggiormente coniugare tradizione e innovazione a beneficio della qualità dei processi e dei prodotti finali.

Hqf Agricola si è distinta come “Impresa Digitale” per il suo progetto a forte vocazione innovativa basato sulla blockchain volto a valorizzare – implementando alla zootecnia la più moderna tecnologia sulla tracciabilità – la razza Maremmana e il derivante incrocio: il Marango. Un incrocio tra un Angus Aberdeen in purezza e una Maremmana e frutto di lunga ricerca, avviata da Hqf e localizzata in provincia di Roma. Qui ogni capo viene allevato allo stato brado e segue una dieta vegetale certificata Marango Fioc definita da un pool di professionisti e alimentaristi. Dunque, utilizzando la blockchain, che permette di registrare e rintracciare tutte le informazioni pertinenti a ogni capo di bestiame, viene apposto un semplice QR code sulla mezzena. Ogni passaggio della filiera viene tracciato sin dalla stalla: la provenienza del capo, la vita dell’animale (gravidanze, peso, etc.), le modalità di allevamento. Questa innovazione si rivolge sia agli addetti ai lavori del settore alimentare sia ai consumatori finali. La possibilità di accedere a informazioni sui prodotti alimentari – che siano facili da comprendere e dettagliate – apre le porte a una nuova frontiera sulla tracciabilità e sul consumo consapevole di cui Hqf Agricola si fa portavoce.

“Ognuno di noi è profondamente collegato all’agricoltura: è imprescindibile per la nostra vita e sviluppo. Vivere e lavorare in un settore così ricco di storia, disponendo delle moderne tecnologie, è un’opportunità e un privilegio - ha dichiarato Francesco Paltoni, Amministratore di Hqf Agricola -. Siamo dunque orgogliosi di aver ottenuto questo riconoscimento che per noi è molto importante perché conferma e attesta ulteriormente la validità del nostro progetto. Siamo la nuova generazione e abbiamo il dovere di innovare per essere più sostenibili, ma anche di preservare e tramandare le tradizioni delle nostre terre. Investire nella tecnologia a supporto della creazione di filiere più corte e tracciabili è una sfida che riteniamo quindi fondamentale per costruire una nuova cultura di impresa agricola che sia davvero capace di valorizzare quello che produce. Vogliamo, dunque, diventare un esempio per l’intero settore e invogliare i nostri giovani colleghi a perorare la nostra stessa causa a vantaggio di uno sviluppo dell’agricoltura innovativa e certificata su scala nazionale”, conclude il giovane imprenditore agricolo.