La Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari - Fondazione di Ricerca (Ssica) promuove la tavola rotonda "Orizzonti per l'Industria Conserviera Alimentare: il Supporto di Ssica". L'evento si terrà martedì 24 ottobre, alle ore 14:30, nella Sala Barilla di Fiere di Parma, nel contesto di Cibus Tec (24-27 ottobre 2023), che inaugura domani.

In qualità di osservatorio privilegiato sul settore delle conserve agroalimentari, in oltre 100 anni di attività, la Ssica ha affermato nel tempo la propria capacità di attrarre oltre 4000 aziende, accompagnandole nei percorsi di innovazione, nello sviluppo di nuovi prodotti e nell’accesso a nuovi mercati. La tavola rotonda rappresenta dunque, un’occasione per riflettere sul ruolo strategico dell’industria delle conserve agroalimentari e sulla sua capacità di creare innovazione, chiave di volta per produrre cibo accessibile, sano e sostenibile per un Pianeta con quasi 10 miliardi di abitanti.

Tra i relatori invitati interverranno: Simone Legnani, presidente Ssica; Andrea Brutti, coordinatore Divisione Fabbrica dell’Area Qualità, Sicurezza e Pre-industrializzazione Ssica; Andrea Lo Voi, Area Conserve Ittiche Ssica; Sebastiano Porretta, responsabile Area Marketing & Consumer Science Ssica; Luca Sandei, responsabile Area Conserve Vegetali Ssica; Roberta Virgili, responsabile Area Conserve Animali Ssica; Maria Chiara Zurlini, coordinatore Divisione Packaging dell’Area Sostenibilità e Valorizzazione Ssica.