Un modello sociale e sostenibile da tutelare per le Dop e Igp. Sarà questo il main topic del convegno organizzato dalla società consortile Piacere Modena presso la sede della Camera di Commercio di Modena il prossimo 27 ottobre alle ore 10. L'evento è patrocinato dal ministero dell’Agricoltura, sovranità alimentare e delle foreste, dalla Regione Emilia Romagna, il Comune e la Provincia di Modena, la Camera di Commercio di Modena e l’Università di Modena e Reggio Emilia.

Il convegno s'intitola: “Dop e Igp: un modello sociale sostenibile da tutelare”: sarà presieduto da Enrico Corsini presidente di Piacere Modena e del Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Modena. "Il tema è attuale -spiega Corsini- ed è utile fare il punto sulle varie sfaccettature della sostenibilità applicata al sistema delle denominazioni. È particolarmente importante per il territorio modenese che di indicazioni geografiche è uno dei più importanti serbatoi del Bel Paese". 

"Inoltre -aggiunge Corsini- il convegno rappresenta un’ opportunità per gli operatori delle filiere delle Dop e Igp di incontrarsi e fare sistema, tanto più ora, dopo la delusione della scorsa settimana che ha registrato una battuta d’arresto al termine del terzo round negoziale con Consiglio e Commissione Ue sul Regolamento, di cui è relatore Paolo De Castro, sul futuro sistema della Dop e Igp europee, in cui è previsto un rafforzamento del ruolo dei Consorzi e una maggiore tutela delle IG" (leggi EFA News). "Il nostro obiettivo -conclude il presidente- è quello di trasferire ai più importanti stakeholder del settore quali saranno i nuovi strumenti che avranno a disposizione per dare maggiore valore a tutti i protagonisti della filiera e la sostenibilità sarà uno dei cardini del nuovo regolamento”. 

A parlarne, in un contesto di alto livello al quale è stato invitato altresì a partecipare il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, un parterre di ospiti moderati dal direttore del Consorzio tutela aceto balsamico di Modena Federico Desimoni: saranno presenti il presidente della Camera di Commercio di Modena Giuseppe Molinari; il sindaco di Modena Gian Carlo Muzzarelli e l’assessore all’Agricoltura, alimentare, caccia e pesca della Regione Emilia Romagna Alessio Mammi. 

Tra le voci che interverranno:

Luigi Foffani, ordinario di diritto penale presso l’Università di Modena e Reggio Emilia che palerà di sostenibilità e tutela della legalità; 

Cesare Mazzetti, presidente della Fondazione Qualivita, che tratterà un focus sul rapporto tra sostenibilità e concorrenza leale per migliorare la competitività; 

Mauro Rosati, segretario generale OriGin e direttore della Fondazione Qualivita, il cui intervento si concentrerà su sostenibilità e tutela del consumatore attraverso una comunicazione adeguata;

Andrea Bosi, assessore ai Lavori pubblici, manutenzione e decoro della città, centro storico, politiche per il lavoro e la legalità del Comune di Modena, con un intervento sul legane tra sostenibilità, qualità della vita e integrazione territoriale e sociale.

Paolo De Castro, europarlamentare e relatore per il Parlamento Europeo del Regolamento su Dop e Igp, informerà sugli sviluppi del round previsto per oggi, 24 ottobre, ed esporrà i nuovi scenari della legislazione comunitaria sul tema.