Federvini e Alleanza delle Cooperative Italiane-Agroalimentare sono i soci fondatori del progetto

È stata presentata stamane presso la sala Cavour del ministero dell’Agricoltura della sovranità alimentare e delle foreste la nuova Fondazione Vino Patrimonio Comune, che vede come soci fondatori Federvini e Alleanza delle Cooperative Italiane-Agroalimentare con l’obiettivo di consolidare il valore del vino italiano e di contribuire alla difesa e al sostegno del patrimonio delle imprese vitivinicole del Paese.

La Fondazione Vino Patrimonio Comune nasce quindi per supportare le Imprese che sin da subito hanno creduto nel progetto e, più in generale, la filiera vitivinicola nazionale attraverso un sistema di coordinamento autorevole e indipendente delle sue competenze tecniche e strategiche. In particolare, la Fondazione opererà per studiare i profili di autenticità e sostenibilità di prodotti, imprese e territori, qualità alla base dell’apprezzamento del Made in Italy nel mondo.

“Un progetto ambizioso, pioneristico nella sua ideazione, che vuole imprimere un forte indirizzo di sistema in grado di contribuire alla difesa e alla valorizzazione del patrimonio delle imprese vitivinicole, supportando l’avvio in sicurezza del processo di innovazione tecnologica e organizzativa dell’ecosistema vitivinicolo verso modelli di sviluppo sostenibili che salvaguardino la qualità e la redditività lungo tutta la catena del valore", ha dichiarato Marcello Lunelli, presidente della Fondazione Vino Patrimonio Comune. "Intendiamo mettere in relazione le imprese, il consumatore e il mercato, con gli enti pubblici preposti alla ricerca, alla tutela e valorizzazione delle produzioni vitivinicole italiane ed i best performer di organizzazioni, consorzi, enti di ricerca, supply chain, imprese e mondo trade”.

Una collaborazione che, come è stato specificato, non ha uno scopo di rappresentanza, aspetto chiarito anche nello statuto, ma piuttosto si pone a difesa del settore vino, partendo da basi scientifiche.

"La guida è il mondo della ricerca e dell'Università collaboriamo con gli atenei di Parma e Verona, città quest'ultima che è anche la nostra sede in quanto città sinonimo di vino e sede di eventi internazionali del settore", ha precisato Lunelli.

Quello della Fondazione Vino Patrimonio è un percorso che si concretizza oggi, avviato in una prima fase embrionale nel 2020 con uno studio preliminare sulla variabilità dei rapporti degli isotopi stabili dell’ossigeno e dell’idrogeno dell’acqua del mosto/vino, in relazione alle principali variabili naturali e di processo agronomico ed enologico. Dal progetto pilota è derivata la definizione del profilo isotopico dell’acqua dei mosti e dei vini, grazie al quale iniziò a prendere forma la prima Banca Dati Sperimentale Vino Patrimonio Comune 2020-2023. Uno studio che, a partire dalla vendemmia del prossimo anno, si amplierà ancora coinvolgendo un maggior numero di attori delle istituzioni, della ricerca, delle imprese, degli enti di certificazione e degli stakeholder commerciali del mondo del vino.

Il primo mandato di presidente della Fondazione Vino Patrimonio Comune è stato affidato a Marcello Lunelli, vicepresidente di Cantine Ferrari, mentre alla vicepresidenza è stato designato Luca Rigotti, presidente di Gruppo Mezzacorona e Coordinatore del settore vitivinicolo di Alleanza delle Cooperative. 

Il presidente Marcello Lunelli ha parlato di una una “Fondazione che nasce dai produttori per i produttori per rafforzare, consolidare e tutelare il valore del vino e la sua viticoltura nel mondo".

Federvini e Alleanza delle Cooperative Italiane Agroalimentare insieme rappresentano oltre il 60% del fatturato del settore vitivinicolo italiano; 7,8 miliardi di euro sui 13 miliardi totali, più del 60% della produzione vinicola nazionale, 30 milioni di ettolitri sui 50 milioni totali ed oltre la metà degli addetti del settore: 11.000 su un totale di 22.000 addetti.