I carabinieri del Nas di Ragusa, in collaborazione con il personale del Dipartimento di prevenzione dell’Asp ragusana, hanno scoperto l’avviamento totalmente arbitrario di uno stabilimento oleario e conserviero appartenenti a un’azienda agricola dell’agro vittoriese. "Per le irregolarità riscontrate -spiega il comunicato dei Nas-, l’attività è stata oggetto di provvedimento di chiusura e al titolare sono state contestate sanzioni amministrative per oltre 8.500 Euro".

Durante le ispezioni, secondo il comunicato delle forze dell'ordine, "è stata riscontrata la presenza di conserve già confezionate in contenitori, quantificabili in circa 6.125 chili (6,12 tonnellate) di passata di pomodoro e 1.420 chili (oltre 1,42 tonnellate) di pomodori secchi". Le confezioni sono state sottoposte a sequestro in quanto "prive di ogni elemento utile a ricostruire la loro tracciabilità: quelle poche individuate già etichettate, invece, riportavano la data di scadenza superata".

Nel corso della verifica igienico sanitaria, prosegue il comunicato dei Nas, "si è inoltre constatato che il titolare dell’attività, per le preparazioni alimentari in questione, aveva omesso di predisporre le procedure di autocontrollo basate su principi del sistema Haccp necessarie a garantire la sicurezza alimentare e assicurare la totale assenza di contaminanti biologici, chimici e fisici negli alimenti".