Filiere corte, sapori della tradizione gastronomica italiana, produttori di eccellenza legati ai propri territori d’origine: sono questi i tratti che contraddistinguono i ventidue prodotti della Special Edition 2023 Despar Premium che i clienti potranno trovare nei punti vendita del marchio dell’Abete nel mese di dicembre in occasione delle festività natalizie.
Si conferma così per il sesto anno consecutivo l’appuntamento con l’edizione speciale limitata di prodotti Despar Premium che celebrano il valore del territorio, la qualità delle specialità gastronomiche delle regioni italiane e i produttori locali che le realizzano.

La Special Edition, che si compone di ventuno referenze di gastronomia e una di pasticceria, porterà sulle tavole delle feste degli italiani, conserve, formaggi e salumi di alta qualità e di nicchia, oltre al favoloso Panettone ricoperto. Tra le novità dell’edizione 2023 i Filetti di Tonno Rosso Premium in olio extravergine d’oliva Sicilia IGP, prodotti da un’azienda siciliana che crede nella pesca artigianale, e una selezione di formaggi, che valorizzano la migliore tradizione casearia regionale, tra cui il Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 63 mesi, il Canestrato Pugliese DOP, e il Grana Padano DOP 25 mesi Riserva.

"Da ormai 15 anni, il brand alto di gamma “Premium”, che ha raggiunto, sul totale delle referenze Mdd Despar, una quota che supera il 15% a valore, identifica i prodotti che rappresentano eccellenze gastronomiche e specialità locali selezionate per offrire il meglio della tradizione italiana, proponendo un’ampia gamma di prodotti Dop e Igp con sapori unici legati ai territori di origine - ha commentato Massimo Riezzo, responsabile Acquisti di Despar Italia -. Questa gamma, sempre presente nel nostro assortimento durante l’anno, si arricchisce nel periodo natalizio con specialità in edizione limitata, progetto nato dall’unione delle competenze dei nostri responsabili di settore e dalle conoscenze dei produttori selezionati, offrendo al nostro consumatore una selezione unica ed acquistabile esclusivamente nei nostri punti di vendita in alcuni periodi dell’anno, e sempre con l’obiettivo di promuovere la qualità delle eccellenze regionali italiane. Una scelta con cui Despar conferma la propria mission di azienda vicina ai territori in cui è presente, anche attraverso la valorizzazione delle migliori produzioni locali e dei loro artigiani produttori”.

Ecco, di seguito, i 22 prodotti della Special Edition 2023 Despar Premium

Conserva ittica: Filetti di Tonno Rosso Premium in olio extravergine d’oliva Sicilia Igp

Formaggi: Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 63 mesi, Canestrato Pugliese Dop, Grana Padano 25 mesi Riserva, Formaggio Tre Latti Lari, Pecorino Roncione, Strachítunt DOP stagionato 100 giorni, Bra Tenero DOP stagionato 90 giorni, Raschera Dop 2 latti stagionato 120 giorni, Bastardo con latte di Vacca Burlina stagionato oltre 10 mesi, Schiena d’Asino stagionata in grotta, Caciocavallo Premium stagionato 6 mesi.

Salumi: Salame Rosa, Lardo di Mora Romagnola, Salame Gentile di Mora Romagnola, Mortadella di Mora Romagnola, Prosciutto cotto di Suino Nero, Prosciutto crudo di Suino Nero, Sella di Mastro Dante, Mortadella di Cinghiale, Porchetta di Suino Brado.

Pasticceria: Panettone ricoperto con pistacchi e cioccolato fondente extra.