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CLARA MOSCHINI

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Unaitalia, 6 mld fatturato settore avicolo 2017

Ipsos: carne bianca sola fonte proteica animale che cresce (+24%). Antonio Forlini nuovo presidente

Pollo e tacchino sono sempre più presenti sulle tavole. Nelle abitudini di consumo alimentare, sempre più orientate alla scelta di prodotti ad alto contenuto di servizio, con garanzie di qualità, sicurezza e con un occhio alla salute, la carne bianca ha scalato i gradini delle preferenze degli italiani, che affermano di aver aumentato i consumi di pollo e tacchino del 24% negli ultimi cinque anni. E'...

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EFA News - European Food Agency
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