Prosegue senza sosta l'attività ispettiva dei Carabinieri Nas. A Taranto, nell’ambito di controlli finalizzati alla sicurezza alimentare, le forze dell'ordine e il direttore del Sian (Servizio igiene alimenti e nutrizione) della Asl locale hanno sospeso l’attività di un ristorante. Presso la struttura, infatti, come riporta la nota dei Nas, "è stata accertata l’attivazione di sale di somministrazione in assenza di qualsiasi titolo autorizzativo ed edilizio".

Nella provincia di Taranto, invece, i carabinieri hanno proceduto al blocco con immediata rimozione di 160 chili di farine "detenute presso un’attività di panificazione in ambienti privi dei requisiti minimi d’igiene". L’intervento, disposto dal direttore del Sian dell’Asl, "ha portato anche all’immediata distruzione di 50 chili di prodotti da forno con data di scadenza superata".

Nel corso di un’ispezione presso un altro esercizio di gastronomia della provincia, i Nas hanno "avviato alla distruzione circa 36 chili di alimenti, in particolare pasta fresca e preparazioni gastronomiche, venduti al pubblico con la presenza di irregolarità sull’etichettatura e in mancanza di attuazione delle procedure previste nel manuale di autocontrollo Haccp".