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CLARA MOSCHINI

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Curiosità bio. Gallina depone uovo gigante da 200 grammi

Un record: merito, forse, del nuovo impianto biologico di una masseria di Veglie (Lecce)

"Mai vista una cosa simile". Hanno reagito così i proprietari della fattoria "La vegliese" di Veglie, in provincia di Lecce, quando hanno visto che una delle loro galline aveva deposto un uovo gigante di 200 grammi. La vicenda è stata raccontata dalla stampa locale. "Mai visto in tanti anni di produzione un uovo così, in media pesano circa 60 grammi", hanno dichiarato i proprietari dell'azienda agricola stupiti che questo 2024 avesse loro portato questa sorpresa da 193 grammi esatti 

Un record, almeno per la loro struttura arrivato giusto il giorno della Befana. "A chi ha donato calze sfarzose, colorate, piene e strapiene di dolciumi, e a chi quest'uovo maestoso, immenso, fuori da ogni regola di fisica", sottolineano i proprietari del nuovo sito di produzione biologico sulla SP113 che da Veglie conduce a Porto Cesareo, sempre nella zona del leccese, in Puglia.

La Fattoria La Vegliese è considerata una delle più importanti in Salento nel settore della produzione di uova fresche a terra. Non a caso, questo uovo "gigante", secondo alcuni esperti, potrebbe essere stato deposto proprio per merito del nuovo impianto biologico costruito nell'agosto del 2023 ed entrato in produzione solo a dicembre scorso, dove si trovava la piccola gallina che ha deposto l'uovo extralarge.

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EFA News - European Food Agency
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