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CLARA MOSCHINI

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Acetaia Giusti: boom del fatturato (+25%) nel 2023

L'ascesa trainata dai mercati esteri, Germania in primis, che coprono il 60% del volume d'affari

Acetaia Giusti, antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena, chiude il 2023 con un fatturato di 17 milioni di euro. Il volume d’affari osserva un balzo del 25% rispetto al 2022 e del 57% rispetto al 2021. L'azienda riferisce di un export pari al 60%: in tale ambito, il maggior acquirente è la Germania, con il 30% della quota di mercato, mentre gli Usa coprono il 21%, seguiti dalla Corea del Sud con il 16%.

Negli ultimi 12 mesi, la Casa Giusti (comprendente il Museo Giusti, le Antiche Acetaie e l’area dedicata alle degustazioni), riferisce l'azienda, ha accolto oltre 30mila visitatori, di cui il 70% stranieri. Il fatturato lievita anche anche in Italia, grazie ai canali di vendita al dettaglio e alla presenza di department store specializzati e delle Boutique monomarca Giusti di Modena, Bologna e Milano.

"Il 2023 – ha dichiarato l'amministratore Claudio Stefani (foto) – è stato per noi un anno molto significativo. Abbiamo disposto nuovi processi e potenziato la struttura organizzativa: questo ci ha dato modo di supportare un piano di crescita organico e generalizzato sui diversi mercati e di esplorare nuove opportunità".

"Il merito di questo successo è sicuramente da attribuire al nostro team che quotidianamente si impegna, con grande coinvolgimento e proattività, per far crescere il brand. Costantemente", conclude Giusti, "cerchiamo di garantire alle persone che lavorano con noi un ambiente accogliente e stimolante, con possibilità di crescita personale, con l’obiettivo di rendere Giusti un luogo felice in cui lavorare".

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EFA News - European Food Agency
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