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CLARA MOSCHINI

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Trentino: tutti i numeri della zootecnia

I dati in un convegno promosso dalla Fondazione Edmund Mach

Sono molteplici le funzioni svolte dalla zootecnia di montagna attraverso le attività condotte ogni giorno dagli allevatori: produzioni casearie di pregio, tutela e valorizzazione dell’ambiente, della biodiversità, del paesaggio, del turismo e delle loro peculiarità storiche e culturali. Nella sua attività quotidiana l’allevatore deve però fare sempre più i conti con costi di produzione elevati, soprattut...

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EFA News - European Food Agency
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