Nel 2028 il mercato dell’Intelligenza artificiale nel settore alimentare varrà 43,4 miliardi di dollari. Lo sostiene la ricerca realizzata dal team innovation di PwC Italia sugli usi e le potenzialità dell’Intelligenza artificiale generativa nell’industria alimentare. Secondo il report, dicevamo, il valore del mercato dell’Ai nell’industria alimentare mondiale raggiungerà 43,4 miliardi di dollari e...