L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste (Masaf) ha rinnovato, con Decreto Ministeriale, l’autorizzazione a Csqa ad effettuare i controlli per la Coppa Piacentina Dop, la Pancetta Piacentina Dop e il Salame Piacentino Dop per i prossimi tre anni. I tre salumi Dop Piacentini sono...