L’aumento delle quotazioni internazionali di oli vegetali, prodotti lattiero-caseari e carne ha spinto l’indice di riferimento per i prezzi delle materie prime alimentari mondiali in rialzo dell’1,1% a marzo. Si tratta del primo aumento in sette mesi, ha riferito venerdì l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao). L'Indice Fao dei prezzi alimentari, che misura le variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari commercializzati a livello globale, a marzo ha registrato una media di 118,3 punti, in calo del 7,7% rispetto al valore corrispondente di un anno fa.

L'Indice Fao dei prezzi degli oli vegetali ha trainato l'aumento di marzo, crescendo dell'8,0% rispetto a febbraio e raggiungendo il nuovo picco dopo un anno, mentre sono aumentate le quotazioni di olio di palma, soia, girasole e colza. I prezzi internazionali dell’olio di palma sono aumentati a causa del calo stagionale della produzione nei principali Paesi produttori e della solida domanda interna nel Sud-Est asiatico, mentre quelli dell’olio di soia si sono ripresi dai minimi pluriennali, sostenuti dalla forte domanda proveniente dal settore dei biocarburanti, in particolare in Brasile e negli Usa.

L'Indice Fao dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è aumentato per il sesto mese consecutivo, in crescita del 2,9% rispetto a febbraio, guidato dall'aumento dei prezzi mondiali di formaggio e burro.

Anche l'Indice dei prezzi della carne è aumentato, dell'1,7% rispetto al mese precedente, con i prezzi internazionali in aumento per le carni di pollame, maiale e bovino.

Al contrario, l’Indice dei prezzi dei cereali è diminuito del 2,6%, con una media del 20% inferiore al valore di marzo 2023. Il calo è stato causato dalla diminuzione dei prezzi globali delle esportazioni di grano, dovuta alla costante e intensa concorrenza nelle esportazioni – sottolineata dagli acquisti annullati da parte della Cina – tra Unione Europea, Russia e Usa. I prezzi all'esportazione del mais sono aumentati nel mese di marzo, in parte a causa delle difficoltà logistiche in Ucraina, mentre l'Indice dei prezzi del riso è sceso dell'1,7% a causa della debole domanda globale di importazioni.

L'Indice dei prezzi dello zucchero è diminuito del 5,4% rispetto a febbraio, in primo luogo a causa di una revisione al rialzo delle previsioni sulla produzione di zucchero per il 2023/24 in India e al miglioramento del ritmo del raccolto in Thailandia.