All'estero, in particolare negli Usa, il tartufo non è più un "prodotto misterioso". Grazie al web, ai viaggi e alle moderne tecnologie in senso lato, in tutto il mondo, i consumatori gradiscono e apprezzano sempre più questo prodotto che ormai coniuga tradizione e innovazione. Un trend che Urbani Tartufi, leader umbro con 170 anni di storia e che copre il 70% del mercato mondiale, ha perfettamente intercettato.

Al centro, c'è anche la sostenibilità: TruffleLand, il progetto di Urbani Tartufi nato qualche anno fa, rigenera l'ecosistema e promuove il prodotto italiano. 

Oltre agli Stati Uniti, anche il Regno Unito è un mercato estero importante per i tartufi italiani, in quanto apre una porta sul Medio Oriente.

In occasione di Cibus 2024, EFA News ha raccolto le dichiarazioni di Gianmarco Urbani, amministratore delegato Urbani Tartufi, Vittorio Giordano, Vice President Urbani Truffles Usa Corporation, Paola Terenziano, direttore marketing Urbani Tartufi.

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