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C'è anche l'italiana Foreverland fra le startup che rivoluzionano il cacao

Analisti internazionali scommettono su innovazioni nel cioccolato in ottica di sostenibilità

Diciamolo: non è un buon momento per i produttori di cioccolato. A dirlo sono tanti fattori, primo fra tutti i prezzi record del cacao che fino a pochi giorni fa veniva venduto a 10.760 dollari (10.039 Euro) a tonnellata metrica (vedi articolo EFA News). Poi c'è il fatto che il cacao rientrerà presto nel Regolamento europeo sulla deforestazione (Eudr) quando entrerà in vigore a dicembre di quest'anno (in...

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Roma, RM, Italia, 05/27/2024 07:25
EFA News - European Food Agency

ConsumiCacao. Rincari fino a +154% da inizio anno

Allarme Codacons anche per quotazioni caffè (+51,8%). Per consumatori rischio stangata da 510 mln euro

E’ boom per le quotazioni di cacao e caffè, con i prezzi delle due materie prime che sui mercati internazionali stanno raggiungendo nuovi preoccupanti record, aumenti che potrebbero portare a breve a... more

Economia e finanzaCacao, la Costa d'Avorio aumenta i prezzi del 50%

Il paese africano è il maggiore produttore al mondo

La Costa d'Avorio aumenta del 50% i prezzi del cacao. L'ha deciso il governo del più grande produttore di cacao al mondo, quello da cui arriva circa il 40% dei semi di cacao a livello globale (il 15%... more

IndustriaIl cioccolato senza cacao? Si può fare, con le fave

La startup inglese Nukoko sperimenta il prodotto realizzato con la polvere della leguminosa

Con i prezzi del cacao alle stelle (vedi articolo EFA News) e i produttori di cioccolato sull'orlo della crisi di nervi soprattutto in un periodo festivo come questo (vedi articolo EFA News) un numero... more

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Experimentation will allow to measure the size of farms, livestock and workforce

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In the South 64.4% of farm companies are equipped with systems compared to 54.5% national average

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In 2023, the sector recorded a 19% increase compared to the previous year

In 2023, the Agriculture 4.0 market in Italy reached a value of 2.5 billion euros, marking a 19% increase compared to the previous year. Despite the lower growth compared to the 2021-2022 period (+31%),... more

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