Dal latte italiano nascono i record dei formaggi Made in Italy che sono la prima voce della Dop economy del cibo con un valore al consumo di 8,6 miliardi di euro. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Ismea Qualivita diffusa in occasione della Giornata mondiale del latte celebratasi il 1° giugno. Secondo i dati del Centro Studi Divulga, l’Italia produce circa 14 milioni di tonne...