Roma è la capitale d'Italia... e del gelato. Rispetto ad altre città d'arte italiane, questo prodotto sta crescendo più della media, avendo registrato un +14% di vendite rispetto al 2023. Seguono Firenze, Napoli e Bologna. A riferirlo è Claudio Pica, presidente della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio e segretario generale dell’Associazione Italiana Gelatieri (Aig), che aggiunge altri dati: "Al Sud Italia e in Sicilia segnaliamo un aumento dell’otto per cento, ma evidente un’Italia spaccata in tre con il Centro e il Sud con andamenti positivi mentre a nord, anche a causa delle condizioni climatiche il gelato rimane legato alla stagionalità”.

Sempre riguardo a Roma, l'Aig e l'Osservatorio della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio hanno rilevato la presenza di oltre cinque milioni i turisti negli ultimi tre anni, che hanno consumato in una gelateria artigianale della Capitale, per un indotto romano e laziale che vale 600 milioni di euro. Già lo scorso anno, nell'ambito dei turisti stranieri a Roma, era stato riscontrato un aumento (+5%) nell'acquisto di gelato artigianale.