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CLARA MOSCHINI

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Asiago, formaggi protagonisti dell'estate

Malghe e caseifici fanno conoscere da vicino le produzioni

Ad agosto, i caseifici e le malghe produttrici di Asiago Dop Prodotto della Montagna dell’Altopiano di Asiago e dei territori montani del Trentino aprono le porte a turisti ed escursionisti per far vivere l’esperienza del lavoro del casaro e contribuire a preservare questo patrimonio unico di biodiversità, prototipo virtuoso del rispetto dell’ecosistema e della salvaguardia dell’ambiente.Sono 17 le ma...

agu - 4257

EFA News - European Food Agency
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